Uritzek ESS-entzako egin du lan Donostiara iritsi zirenetik, gehienbat Erresidentzi programako zuzendari bezala. 12 urtetan Gipuzkoan arrakasta handia izan duten jokalariak hezi ditu entrenatzaile gisa eta, aldi berean, kalitatezko lidergotasuna eransten dio ESS ESA pertsonalari.